Foto: Thomas Ruhl

Wenn ein besonderer Ort und außergewöhnliches Talent aufeinander treffen, kann Wunderbares entstehen. So geschehen im Victor's FINE DINING by Christian Bau.

Wo einst Ritter und Burgfräulein tafelten, verwöhnt heute 3-Sterne-Koch Christian Bau seine Gäste.

>> Flyer FINE DINING

3-Sterne-Restaurant:
  • 34 Sitzplätze
  • zeitgemäße, leichte und weltoffene Küche
  • exzellente Weinkarte (780 Positionen)
  • diverse Digestifs, Spezialkaffees und Teesorten
  • Gosset Chef's & Sommelier's table
  • Lounge (Kapelle)
  • Nichtraucher-Restaurant

 

 

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Booklet: "10 Jahre Baukunst***"

Das Jubiläumsbooklet "10 Jahre Baukunst***" spiegelt die Kreativität und Genialität von Sternekoch Christian Bau wider. Auf 100 Seiten werden 36 Fotografien präsentiert - von einzigartigen Gerichten mit Meeresfrüchten, Fisch oder Fleisch bis hin zu köstlichen Desserts. Zudem sind 20 höchst interessante Rezepte zum Nachkochen abgebildet. Herausgegeben wurde das Buch von "Edition Port Culinaire". Der Preis beträgt € 19,90 zzgl. € 6,90 versicherter Versand.

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4-Hands-Dinner IV

Zu Gast am 16. Oktober: Peter Knogl (Restaurant "Cheval Blanc", Basel), kulinarisches Aushängeschild der Schweiz. Beim 4-Hands-Dinner kochen Gast und Gastgeber abwechselnd.

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Gourmet-Arrangements

Für wahre Genießer bieten wir besondere Offerten.

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http://www.victors.de/deutsch/hotels/essen_trinken/angebot.php?angebot_id=87

Tasting & Wine Pairing als Lunch

Saturday-Midday-Fever. Blickfang.
Hochgenuss. 4 Gänge. 3 Gläser
Wein. Café.

Jeden Samstagmittag
& Sonntagmittag

Für € 178,00 pro Gast.


Tasting & Wine Pairing als Dinner

Augenfreuden. Gaumenglück.
5 Gänge. Vier Gläser Wein. Café.
Geschmacks-Feuerwerk.

Jeden Mittwochabend,
Donnerstagabend & Sonntagabend

Für € 209,00 pro Gast.

 


Auszeichnungen
  • 3 Michelin-Sterne
  • 19 Punkte beim Gault Millau
  • 10 Gusto-Pfannen
  • 5 Bestecke im Aral Schlemmeratlas
  • 5 F im Feinschmecker
  • Koch des Jahres 2005
    (Der Feinschmecker)
  • Preis für "Große Kochkunst und Gastlichkeit" von Les Amis de L'Art de Vivre
  • Mitglied bei der Vereinigung "Traditions & Qualité"